中华老字号企业大多拥有传统技艺,是非物质文化遗产的重要载体。在商务部认定的1128家老字号中,共有127项列入国家级非物质文化遗产名录,列入地方非物质文化遗产名录的695家,具有非遗要素的老字号为822家,占总体的72.9%。我们都有自己的祖先、历史,当然我们也有自己所传承的东西;但同时,我们在成长过程中也会接触到很多别的人,他们可能跟我们自身很不一样。那么我们之所以成为了今天的我们,到底是先天还是后天的因素呢?我觉得对于人类来说,这是个非常有趣的议题。说回这部电影,它本身是个非常棒的故事,但真正让这个故事更深入的原因还是那个议题。
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